Bacon & Sauce aux Oignons

Un vrai classique de la cuisine suédoise. Un plat facile et rapide!

300 g bacon
2 dl lait
1 dl crème
1 oignon
1,5 cuillères à soupe de farine

1,5 cuillères à soupe de beurre
sel, poivre, sucre

1. Faites cuire le bacon à la poêle avec le beurre.
2. Chauffez le lait et la crème dans une casserole
3. Émincez l'oignon et mettez le dans une casserole avec un peu de beurre. Laissez cuire quelques instants. Ensuite rajoutez la farine, puis le mélange de lait et crème. Enfin rajoutez le sel, le poivre et le sucre.
4. Servez avec des pommes de terre cuites à l'eau.